Receta Cazuelita de Pollo y Carne

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Conoce en recetas ricas y salud, de esta preparación para hacer cazuelitas de pollo y carne, un rico aperitivo, muy sabroso y especial.

Ingredientes para estas cazuelitas

250 g de pechuga de polla picada
250 g de molida de res
2 cdas de cebóla picada
1 papa cocida, en cubos
1 ptmento rojo, en cubos chicos
1 tz de brócoli cocido y cortado en arbolitos
1/4 de tz de granos de elote dulce
1/2 tz de puré de tomate
150 g de queso manchegot ralado
2 cdas de perejil picado
6 tortillas de harina
Sal y pimienta al gusto

Preparación de estas cazuelitas de pollo y carne

PRECALIENTA el horno a 160 º. Corta las tortillas en círculos de aproximadamente 10 centímetros

ENGRASA un molde para cupcakes.

COLOCA cada círculo de tortilla en el molde de cupcakes para formar la cazuelita.

HORNEA por 5 minutos o hasta que la cazuelita se haya formado. Retira del homo y reserva.

ACITRONA la cebolla, agrega el pollo y cocina por 3 minutos

AGREGA la carne de res y cocina por 3 minutos más

AÑADE las verduras y salpimenta.

VIERTE el puré de tomate y cocina hasta que todo esté cocido

COLOCA la preparación sobre las cazuelitas y espolvorea el queso

HORNEA de 5 a 10 minutos o hasta que el queso se haya fundido.

SIRVE y espolvorea el perejil.

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