viernes, 9 de diciembre de 2016

Perfecta Receta para hacer Burritos

En recetas ricas y salud, descubre esta receta perfecta para poder hacer muy ricos burritos, comida tradicional de Mexico, que encanta a grandes y a chicos. Rinde para 4 personas.

Ingredientes para hacer burritos

1 kg de cabeza de lomo de cerdo,
en trozos pequeños
1 1t de agua
40 g de manteca de cerdo

Ingredientes para el abobo

8 chiles anchos, desvenados
3d lentes de ajo
1 edita de comino entero
1 edita de orégano seco
1 edita de semillas de cilantro
1/2 tz de vinagre blanco
1 eda de aceite
Sal y pmienta al gusto
8 tortilas burreras
1 tz de triples bayos refntos

Preparación de esta receta de burritos

1. Pon el agua, la carne y la manteca en una cacerola. Sazona.
2 . Cocina a fuego medio y retira la espuma con una cuchara. Vierte más agua, si es necesario, mueve de vez en cuando.
3. Cocina hasta que la carne esté muy suave y el liquido se haya absorbida

Preparación para el adobo

4 . Tuesta dos chiles y las especias. Hidrata los chiles en agua caliente. Licua todo los ingredientes con el vinagre y un p a o de agua de los chiles. Salpimienta.

5. Cuela el adobo sobre la carne y mezcla.

6. Deshebra la carne con dos tenedores y rectifica sazón, si está muy seco, añade más liquido de cocción de la carne.

7. Calienta las tortillas y unta con frijoles, agrega el chiono al centro. Dobla la tortila hacia el centro.

8. Dobla las orillas hacia adentro presionando ligeramente.

9. Sigue doblando la tortilla y envuelve para dar forma al burrito.

10. Corta en dos y acompaña con cebolla encurtía con orégano.

Has conocido esta receta para hacer burritos. Sigue conociendo más ricas recetas y faciles recetas e alimentoss saludables

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