miércoles, 26 de octubre de 2016

Receta Rica Tarta Rellena

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Conoce esta rica receta, para preparar esta deliciosa Tarta Rellena. Rinde para 8 personas.

Ingredientes para Tarta Rellena

250 g de harina
125 g de mantequilla
200 g de azúcar
200 mi de buttermilk (en tiendas especializadas)
miel
3 huevos
1 cucharadita y media de levadura Royal
natillas de chocolate
queso quark
1/2 cuchta. de bicarbonato
1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/4 de cucharadita de sal.

Decoración:

1 kg y 1/2 de pasta fondant rosa (la puedes comprar lista para usar)
aceite de girasol
perlas decorativas.

Preparacion Rica Tarta Rellena

1 Precalienta el horno a 160 °C. Una hora antes de preparar el bizcocho, saca la mantequilla y los huevos de la nevera.

2 Tamiza (o pasa p or un colador) la harina y mézclala con la sal, la levadura y el bicarbonato. Con ayuda de unas varillas, mezcla la mantequilla junto con el azúcar hasta integrarlos bien y que se vuelva la mezcla blanquecina; ve añadiendo los huevos uno a uno (no pongas el siguiente hasta que el anterior esté bien mezclado). Junta el extracto de vainilla con la buttermilk.

3 Ve incorporando la harina y la buttermilk a la masa poco a poco. La masa debe quedar esponjosa y ligera.

4 Engrasa un molde de 20 cm con mantequilla. Vierte la mezcla. Hornea 45 minutos y cubre con papel de aluminio. Continúa horneando 20 minutos más. Deja enfriar dentro del horno apagado.

5 Abre el bizcocho por la mitad y rellénalo con una mezcla de queso quark y natillas de chocolate. Ciérrala y pincela todo el bizcocho con miel.

6 Estira la pasta de fondant sobre una mesa aceitada y la ayuda de un rodillo y cubre el bizcocho, ayudándote de un cuchillo para recortar las sobras; con ellas puedes elaborar un lazo para la base. Termina colocando unas perlas.

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