viernes, 19 de agosto de 2016

Receta Garbanzos salteados

Conoce en recetas ricas y salud, estos especiales y deliciosos garbanzos. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Garbanzos salteados

350 g de garbanzos cocidos
2 tomates
1 pimiento verde y 1/2 rojo
1 cebolleta
2 ajos
Hojitas de romero y tomillo
Aceite, sal, pimienta

Preparacion  para Garbanzos salteados

Pela los ajos y limpia la cebolleta. Pica ambos. Limpia también los pimientos y lava los tomates. Corta los dos últimos en daditos. Lava, seca y pica las hierbas aromáticas. Sofríe la cebolleta y los ajos en una sartén con 2 cucharadas de aceite.

Añade los pimientos y saltéalos unos 5 min. Agrega el tomate, salpimienta y prosigue la cocción 6 min más, removiendo a menudo.

Incorpora los garbanzos enjuagados y escurridos, remueve y cuece durante 5 min. Aromatiza con las hierbas y deja que repose, con el fuego apagado, unos minutos.

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