sábado, 2 de julio de 2016

Receta Garbanzos con Puerro

Receta Garbanzos con Puerro. Conoce en recetas ricas y salud, esta rica receta de garbanzos con puerro. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Garbanzos con Puerro


• 200 g de garbanzos
• 3 hojas de laurel
• 1 puerro
• 2 cebollas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de curry
• 500 mi de caldo de verduras
• 100 mi de crema de arroz
• jugo de 1 limón
• sal y pimienta molida

Como se hace Garbanzos con Puerro


1. Lavar bien los garbanzos y dejar en remojo durante la noche anterior. Colar y poner a hervir en agua limpia. Añadir la hoja de laurel y dejar cocer durante 60 minutos. Cuando estén cocidos, colarlos y reservarlo.

2. Lavar el puerro y trocearlo en rodajas. Pelar y picar la cebolla. Dorar la cebolla y el puerro en un poco de aceite de oliva. Añadir el curry, la mitad de los garbanzos y agregar el caldo. Dejar cocer un poco y retirar del fuego. Triturar los garbanzos con la cebolla.

3. Añadir el resto de los garbanzos cocidos, el puerro y cocer todo junto durante 10 minutos.

4.Agregar la crema y el zumo de limón, sal y pimienta. Dividir los garbanzos en platos.

Has conocido esta receta de garbanzos. Sigue conociendo más recetas como: Receta pollo salteado

No hay comentarios:

Publicar un comentario