martes, 15 de diciembre de 2015

Pechuga de pollo con judias verdes y uvas

Ricas Recetas

Conoce en recetas ricas y salud, esta deliciosa receta de pechuga de pollo con judías verdes y uvas.

Ingredientes Pechuga de pollo con judías verdes y uvas

400 g de judías verdes frescas
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 racimo de uvas pequeño
3 cuch. de mayonesa light
1 cucharadita de salsa de soja
sal y pimienta

Preparacion Pechuga de pollo con judías verdes y uvas

1 Retirar las puntas y las hebras laterales de las judías y cortarlas en trocitos. Cocerlas en un cazo con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, escurrirlas luego y reservarlas.

2 Mientras, cortar el pollo en dados y desgranar las uvas.

3 Mezclar la mayonesa con la salsa de soja, la sal y la pimienta.

4 Poner el pollo en un bol con un poco de sal, 1/2 taza de agua, removerlo y taparlo. Cocerlo todo unos 5 minutos en el microondas, removiendo una vez durante la cocción, y dejarlo templar.

5 Mezclar las judías con los dados de pollo y las uvas, añadir la salsa preparada y servir la ensalada a temperatura ambiente.

Mira el video de los beneficios saludables del pollo



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