viernes, 11 de diciembre de 2015

El mas rico mousse de uva

Ricas Recetas

Conoce en recetas ricas y salud, el más rico mousee de uva, realmente una delicia.

Ingredientes El mas rico mousse de uva

600 g de uva blanca
1 vasito de vino blanco
1/2 lamina de cola de pescado
1/2 vaso de leche evaporada
moras
grosellas
frambuesas
salsa de frambuesas
edulcorante artificial en polvo
hojitas de menta.

Para el merengue:

claras
edulcorante artificial.

Preparacion El mas rico mousse de uva

1 Lavar las uvas, desgranarlas y cocerlas a fuego medio 45 minutos en una cazuela con el vino y el edulcorante. Remover con una cuchara de madera y añadir la cola de pescado previamente remojada en agua 3 minutos.

2 Mezclar y pasar todo por un colador, presionando bien.

3 Montar por separado la leche evaporada y las claras de huevo con el edulcorante. Mezclar en un bol la leche evaporada, las claras y las uvas preparadas y repartir en cuencos individuales.

4 Salsear con la salsa de frambuesas y servir decorado con las moras, las grosellas, las frambuesas y las hojitas de menta.


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