sábado, 31 de octubre de 2015

Merluza al vapor Fácil

Conoce en recetas ricas y salud, esta deliciosa merluza al vapor. Su preparación es muy fácil y sencilla.

Ingredientes para esta merluza

600 g de lomos de merluza congelados
150 g de hojas de ensalada variada
• 8 tomates cereza
• 50 g de rabanitos
• 1 hoja de laurel
• Unos granos de pimienta negra
• 3 dientes de ajo
•Sal
• Pimienta
• El zumo de 1/2 limón
• 40 mi de aceite de oliva
• Unos tallos de cebollino

Preparación de esta fácil receta

Primero que nada, para esta receta de merluza al vapor, tienes que dejar los lomos de merluza en la nevera el día anterior para que se descongelen. Pela los ajos y aplástalos un poco. Ponbs en una cazuela, con el laurel lavado y unos granos de pimienta. Cubre con 2 o 3 dedos de agua y cuece 3 minutos.

Ahora, para esta receta con merluza, tienes que salpimentar el pescado, ponlo en un cestillo de cocción al vapor y colócalo en la cazuela. Tapa y deja cocer durante 8 o 10 minutos. Lava el cebollino, pícalo y mézclalo con el aceite.

Finalmente para esta fácil receta de merluza al vapor, tienes que lavar y seca los tomates, los rábanos y las hojas de ensalada. Corta los primeros en gajos y los segundos en triangulitos. Reparte esta ensalada en 4 platos, con la merluza, y sírvelos regados con el zumo del limón y el aceite de cebollino.

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