domingo, 23 de agosto de 2015

Porque es saludable comer pan

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Muchos creen que el pan engorda y lo primero que hacen cuando comienzan una dieta es eliminarlo completamente de tu menú. Sin embargo, el pan puede llegar a ser muy saludable y no es del todo sabio eliminarlo de tu vida. En las siguientes líneas conocerás el porque es saludable comer pan.

El pan es saludable porque otorga energía.


Ello es así, por sus hidratos de carbono, con unos 50 a 60 g por 100 g de pan, mayoritariamente de almidón.

El pan es saludable porque contiene fibra


La fibra de los cereales se concentra en el salvado, que se elimina para la obtención de harinas blancas. Por eso, la cantidad de fibra del pan integral es mucho mayor que la del pan blanco: de hecho, es de 2 a 6 veces superior.

El pan es saludable porque posee vitaminas y minerales 


El pan contiene vitamina B1 o tiamina, vitamina B2 o riboflavina, vitamina B3 o niacina, vitamina B6 o piroxidina y vitamina B9 o ácido fótico. En cuanto a los minerales, contiene gran cantidad fósforo, magnesio, calcio y potasio, y en menor medida sodio, hierro o yodo.

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