viernes, 17 de abril de 2015

Receta postre panacota con frutas

panacota con frutas

Conoce este delicioso postre, imperdible a la hora del almuerzo, nada menos que panacota con frutas. Rinde para 4 personas.

Ingredientes para hacer este postre de panacota con frutas.

500 ml de nata para montar light
1 vaina de vainilla
100 gramos de azúcar glas
3 hojas de gelatina
200 gramos de fresas
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar

Preparación para hacer esta panacota con frutas

1. Extrae la pulpa de la vaina de vainilla y mézclala con la nata en un cazo. Añade el azúcar glas y cuece a fuego muy suave 8-10 minutos.

2. Pon la gelatina en remojo 5 min. Escurre muy bien y añádela a la nata caliente. Remueve hasta disolver.

3. Reparte la preparación en moldes individuales y deja en la nevera 5 horas.

4. Corta las fresas en dados y saltea la mitad con la mantequilla y el azúcar 2 minutos. Añade medio vaso de agua y cuece 1 minuto más. Mezcla con las otras fresas. Desmolda las panacotas y sirve con la salsa.

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