viernes, 3 de abril de 2015

Receta ensalada de gambas y patatas

ensalada de gambas

Conoce como preparar esta rica ensalada de gambas y patatas. Es muy sencilla su preparación y el resultado delicioso, nutritivo y saludable. Rinde para 4 personas.

Ingredientes para esta ensalada de gambas y patatas

4 patatas
4 tomates maduros
12 gambas
1 ramita de tomillo
1 ramita de perejil
½ cucharadita de orégano
Aceite de oliva
Sal


Preparación de esta ensalada de gambas y patatas

1 Primero que nada pela las patatas, lávalas y cuécelas durante 20 minutos en una cazuela con abundante agua con sal. Escúrrelas y déjalas templar.

2. Lava los tomates, sécalos y córtalos en rodajas. Parte igual las patatas. Lava y seca el tomillo y el perejil. Mézclalos con el orégano en el vaso de la batidora y cúbrelos con un dedo de aceite. Tritúralo unos segundos.

3. Pela las gambas y saltéalas un par de minutos. Salpimiéntalas y retira.

4. Monta las torres alternando las capas de patata con las de tomate, terminando con patata. Salpimienta ligeramente y añade las gambas. Aliña con el aceite de hierbas.

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