lunes, 24 de noviembre de 2014

Receta Pasta Caracoles con Atun

Receta Pasta Caracoles con Atun
Otra receta mas, una receta fácil de hacer, una receta económica y por supuesto, una receta saludable. Se trata de una receta hecha con una pasta en forma de caracoles y atún. Rinde para 4 personas.

Ingredientes para esta receta de caracoles y atún


  • 300 gramos de pasta de caracoles
  • 200 gramos de atún en aceite
  • 3 ramitas de perejil
  • 30 gramos de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de esta pasta caracoles con atún


Primero que nada para hacer esta receta económica, debes de lavar el perejil, secarlo y separar sus hojas. Ahora, pon estas en el vaso de la batidora y añade el queso rallado y 6 cucharadas de aceite. Tritúralos y obtén de ello una salsa homogénea.

En segundo lugar, tienes que llevar a ebullición en abundante agua con sal en una cacerola. Incorpora la pasta en forma de caracoles y cuécela por unos 10 minutos. Tiene que quedar al dente. Una vez que logres aquello, pásala por agua fría, escúrrela y bien y llévala a una ensaladera.

Finalmente escurre el atún, trocéalo. Condimenta la pasta con la salsa de perejil que habías preparado anteriormente y remueve. Incorpora el atún, mezcla con detalle y sirve.

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