viernes, 31 de octubre de 2014

Receta Rica Panzanella de Atun

Receta Rica Panzanella de Atun
Una rica receta para hacer esta panzanella de atun. El atun es uno de los pescados mas deliciosos que existen y en esta panzanella quedara genial. Rinde para 4 porciones.

Ingredientes para hacer esta rica panzanella


  • 400 g. de pan de campo viejo
  • 1 cebolla colorada
  • 1 pepino
  • 6 hojas de albahaca
  • 3 tomates chicos
  • 2 ramas de apio
  • 1/2 pimiento
  • 50 g. de atún al natural
  • 50 g. de aceitunas
  • 100 cc de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • poca sal y pimienta.

Preparacion de esta receta de panzanella de atun


Cortar el pan en tajadas finas y remojarlas con agua fría 15 minutos.

Cortar la cebolla bien fina; pelar el pepino y cortarlo en dados, y el tomateen gajos, el apio en trocitos y el pimiento en tiritas. Colar el atún y desmenuzarlo, descarozar las aceitunas y cortarlas en cuatro.

Desmenuzar el pan y mezclarlo con todos los ingredientes preparados, condimentarlo con el aceite, vinagre, sal y pimienta, reposar
10 minutos y servir.

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