miércoles, 12 de febrero de 2014

Receta Lomo con Salsa Chardonnay

Receta Lomo con Salsa Chardonnay
En esta ocasión en recetas ricas y salud, les dejo esta receta para preparar un lomo con la famosa salsa chardonnay. La receta es para una sola porción, de ahí que si quieren volverla más amplia, entonces superar los ingredientes aquí señaladas. Para después de esta rica comida, que mejor que un rico postre llamado brazalete de novia

Ingredientes para una porción del Lomo con salsa Chardonnay


  • Lomo en fetas
  • Un poco de harina
  • 1 taza de vino
  • Papas noisette a gusto
  • Romero pimienta a gusto
  • Aceite.

Preparación para este rico plato


1. Pasar el lomo por la harina y cocinarlo unos minutos en una sartén con manteca. Hervir las papas ya cortadas para noissette y luego freirías apenas en aceite, con sal y romero.

2. Aparte, preparar una salsa que se logra evaporando el vino, al ponerlo al fuego en una cacerola. Cuando se haya reducido y quede sin alcohol, se le agrega 250 cm3 de agua o caldo de verduras y una pizca de azúcar. Si hace falta agregar fécula de maíz para espesar. Servir la carne salseada.

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