sábado, 11 de enero de 2014

Receta Rico Mousee de Mango

Receta Rico Mousee de Mango
Recetas Postres

En recetas ricas y salud, hoy te entregamos un delicioso postre de mousee, nada menos que de una de las frutas mas ricas que puedas hallar, como es el mango. Rinde para unas 4 personas.

Otra rica receta que te podria encantar : Receta Dulce Mamul

Ingredientes para hacer este mousee de mango


  • 150 g de vainillas
  • 1 taza y media de pulpa de mango madura procesada
  • 300 c.c. de leche
  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 2 sobres de gelatina en polvo sin sabor
  • 100 g de crema de leche.

Preparacion para este rico mousee de mango


1. Colocar la leche en una cacerola junto con las yemas de huevo, el azúcar y una pizca de sal y cocinar a fuego suave sin dejar de revolver hasta que la cuchara se nate. Retirar del fuego, agregar la gelatina disuelta en un poco de agua caliente, añadir el puré de mangos y llevar a la heladera, 30 minutos después incorporar las claras batidas a punto nieve y la crema batida a punto Chantilly.

2. Verter en un molde previamente tapizado con las vainillas y llevar a la heladera por aproximadamente 5 a 6 horas. Desmoldar y servir.

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