viernes, 3 de enero de 2014

Receta Rica Escalopes Toscanos

Receta Rica Escalopes Toscanos
Recetas Comidas

En esta ocacion en recetas ricas y salud, te traemos unos deliciosos escalopes toscanos. Un pato muy rico que alcanza para unas 4 porciones.

Ingredientes para preparar estos ricos escalopes


  • 750 gr de escalopes chicos
  • harina
  • aceite para freír
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • sal y pimienta, a gusto
  • 2 dientes de ajo en puré
  • 1/2 taza de caldo caliente
  • 1 cucharada de extractó de tomate
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cucharadas de queso duro rallado

Preparacion de estos deliciosos escalopes toscanos


1. Pase los escalopes por la harina y fríalos en el aceite hasta que se doren. Salpimentelos, agregue los ajos y mezcle. Bañe con el vino y déjelo evaporar hasta la mitad sobre fuego moderado.

2. Disuelva la conserva de tomate en el caldo y vuélo quelo encima de los escalopes. Cocine unos 5 minutos con la sartén destapada. Al momento de servir, mezcle el perejil y el queso y agregúelo. Puede acompañarse con papas fritas.

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