domingo, 5 de enero de 2014

Receta Pasta seca con salsa de cebollas

Receta Pasta seca con salsa de cebollas
Recetas Comidas

En esta ocacion, te dejo una muy rica receta, que trata nada menos que de pasta seca, cubierta con salsa de cebollas. Rinde para 6 porciones.

Si quieres un postre, entonces que mejor que : Bizcocho de frambuesa con salsa de chocolate





Ingredientes para preparar esta pasta seca con salsa de cebollas


  • 500 g de fideos grandes
  • sal y pimienta
  • 500 g de cebollas (elija las más chicas)
  • 1/4 de taza de aceite
  • 400 g de puré de tomate
  • 1 ramita de albahaca y 1 cucharada de hojítas picadas
  • queso rallado, a gusto.

Como hacer esta deliciosa pasta seca cubierta con salsa de cebollas


1. Pele, lave y corte las cebollas en anillos finos. Colóquelos en una cacerola con elaceite, te sal y la pimienta.

2. Tape y cocine sobre el calor mediano hasta que apenas pierdan la rigidez. Agregue el puré de tomate, la ramita de albahaca, el condimento necesario y cocine lento. Mientras, hierva los fideos en abundante agua con sal.

3. Cocínelos hasta que estén al dente. Escurridos, mézclelos en la fuente con la mitad de la salsa y cúbralos con el resto. Esparza encima el queso rallado y la albahaca picada.

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