sábado, 25 de enero de 2014

Receta Cazuela de Berenjenas

Receta Cazuela de Berenjenas
Recetas Comidas

En recetas ricas y sanas, ahora te entregamos una deliciosa receta de cazuela de berenjenas. Rinde para 6 personas y con unas calorías de 146 en total.

Ingredientes para hacer esta deliciosa cazuela de berenjenas


  • 6 berenjenas grandes
  • 1/2 kilo de tomates perita cortados en cubos
  • 1 1/2 pocillo de vinagre
  • 6 Pencas de apio (sólo los tallos)
  • 4 cebollas de verdeo.50 g de queso rallado

Como hacer esta rica receta de cazuela de berenjenas


1. Pelar y cortar las berenjenas en rodajas, dejarlas 20 minutos cubiertas con sal gruesa y vinagre. Luego, colocar en cada cazuelita, una capa de berenjena, un poco de apio y cebolla de verdeo picados.

2. Cubrir con otra rodaja de berenjena y algunos cubos de tomates. Hornear durante 20 minutos a fuego moderado. Agregar el queso y gratinar 5 minutos a fuego máximo.

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