lunes, 16 de diciembre de 2013

Recetas Ricas Papas Rellenas

Recetas Ricas Papas Rellenas
Recetas Comidas

Si hay un plato clásico, son las papas rellenas. Realmente es un plato muy rico y delicioso, donde la mezcla de unas papas molidas, que en su interior presenta un relleno muy sabroso, hace de la experiencia culinaria un real momento imperdible. La gracia y la diferencia, es que esta vez, en dicho relleno no está la presencia de carne, de ahí, que será un placer para quienes quieren un comer más sano.

En recetas ricas y salud, podrás encontrar estas como muchas otras recetas para aprender a cocinar como los Dioses.

Ingredientes para hacer estas papas rellenas


  • 8 papas de tamaño regular
  • Aceite
  • 1 cebolla
  • 3 tomates
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Papel aluminio para cubrirlas.

 

Relleno que va al interior de las papas


  • 50g de manteca
  • 1 cebolla picada
  • Miga de dos pancitos remojada en leche y exprimida
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación de estas ricas papas rellenas


Para hacer estas papas rellenas, tienes que partir con pelar las papas y ahuecarlas; preparar el relleno con los ingredientes indicados y rellenar con ello las papas. Dorar la cebolla en el aceite, agregar después los tomates pelados y picados junto con el laurel, el perejil picado, sal y pimienta.

Poner los trozos de papel sobre una fuente aceitada y colocar encima las papas paradas. Rellenarlas, taparlas y cocinar a fuego lento en el horno hasta que al pincharlas estén tiernas.

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