martes, 31 de diciembre de 2013

Receta Ñoquis de Espinacas con Salsa

Receta Ñoquis de Espinacas con Salsa
Recetas Comidas

En las siguientes lineas, podras conocer esta rica receta de nada menos que ñoquis de espinaca, bañadas en una salsa de tomates sabrosa.

 

Ingredientes para hacer estos ñoquis de espinaca


  • 1 huevo
  • 1 atado de espinacas blanqueadas y escurridas
  • 250g de ricotta
  • 150 g de harina u sal.

Salsa de tomate :


  • 250 g de tomates pelados y sin semillas
  • l00 g de crema
  • sal
  • pimienta.

Preparacion de estos ñoquis de espinacas con salsa


1. Procesar el huevo con las espinacas y luego unirle la ricotta y la harina. Condimentar.

2. Formar bolitas con las manos húmedas y cocinar en abundante agua hirviendo con sal. Una vezque suben a la superficie y ayudándosecon una espumadera, retirarlos del fuego.

3. Aderezarlos con los tomates picados y mezclados con la crema, sal y pimienta. Servir enseguida.

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