martes, 17 de diciembre de 2013

Receta Albondigas de papa con jamon

Receta Albondigas de papa con jamon
Recetas Comidas

En la presente receta que podrás leer acá como siempre en recetas ricas y salud, te encontraras con un delicioso plato que posee lo mas característico en unas albóndigas muy ricas, que pueden acompañar todo plato, y todo alimento.

Ingredientes para hacer albóndigas de papa


  • 3/ 4 kg de papas cocidas
  • 100 g de jamón cocido
  • 2 yemas
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 huevos batidos
  • Pan rallado
  • Aceite.

Preparación de estas albóndigas hechas con papa y con jamón


Primero que nada tienes agregar el jamón, las yemas, el queso, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Levantar este compuesto por cucharadas y pasarlas por harina. Hacer las albóndigas, pasarlas por huevo batido, luego por pan rallado y freirías en abundante aceite caliente a fuego mediano.

Acompañar con una ensalada de zanahoria rallada, tomate y apio condimentada con aceite y vinagre o aceto a gusto

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