miércoles, 2 de octubre de 2013

Rica Hamburgesa de Pollo

Rica Hamburgesa de Pollo
Recetas Comidas

Si hay algo que le encanta a grandes y a chicos, son las hamburguesas, y si son con carnes blancas, es decir, de pollo mucho mejor. Por ello pon atención a la siguiente rica receta y aprende a realizar unas hamburguesas que les gustara a todos. Cunde para 4 personas.

Ingredientes para preparar estas hamburguesas


  • 600 g de pechuga de pollo picada
  • 1/4 de cebolla
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • Harina
  • 3 tomates de ensalada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Como hacer esta rica comida


1. Primero que nada, tienes que poner la carne picada en un cuenco grande. Pela y pica la cebolla y el diente de ajo muy finitos, y añádelos. Luego bate el huevo y agrégalo también, con el pan rallado y el perejil picado. Salpimienta y mezcla hasta amalgamar bien todos los ingredientes.

2. Ahora, para hacer las hamburguesas, tienes que ir cogiendo porciones de la mezcla de carne picada, forma bolas con ellas, ponías sobre la superficie de trabajo enharinada para que no se peguen y aplástalas con la palma de la mano.

3. Como tercer paso, tienes que lavar y seca los tomates. Córtalos en gajos y pontos en un bol. Sazónalos, espolvoréalos con el orégano y pimienta recién molida. Riégalos con un hilo de aceite, remueve y deja que tomen el sabor del condimento.

4. Finalmente tienes que calentar al fuego una plancha antiadherente, engrásala con aceite y fríe en ella las hamburguesas durante 2 o 3 minutos por cada lado, hasta que estén doraditas y hechas por dentro. Repártelas en los platos, dispón a un lado el tomate y sirve.

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