jueves, 3 de octubre de 2013

Receta Sopa de Berros

Recetas Comidas

Una rica sopa te traigo en esta ocasión, una sopa muy fácil de preparar y muy deliciosa al paladar. Prepárala con los ingredientes que te doy a continuación, alcanza para 4 personas aproximadamente.

Ingredientes para preparar esta Sopa


  • 1 manojo de berros
  • 1 cda de manteca
  • 1 cebolla chica picada
  • 2 papas grandes, peladas y picadas
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • Sal y pimienta
  • 1/2 taza de crema de leche
  • Cubitos de pan fritos en manteca

Como hacer esta rica sopa


1. Limpiar los berros quitando los tronquitos más duros. Rehogar la cebolla en la manteca, agregar las papas y el caldo y cocinar tapado hasta que estén tiernas. Agregar los berros y licuar.

2. Sazonar con sal y pimienta, incorporar la crema, calentar y servir platos hondos con los croutons de pan

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