miércoles, 16 de octubre de 2013

Receta Canapes de higaditos

Receta Canapes de higaditos
Recetas Especiales

Con esta receta podras hacer deliciosos canapes, especiales para aquellas ocasiones en que tienes una reunion importante, o bien, tienes que celebrar una situacion especial, como matrimonios, cumpleaños, santos y un sinfin de cosas mas. Son muy ricos estos canapes de higaditos.

Ingredientes para este canape


  • 4 higaditos de pollo
  • 4 sal y pimienta
  • 4 pizca de paprika
  • 4 jugo de limón
  • 4 tajadas finas de panceta ahumada
  • 8 rebanadas finas de pan tipo baguette, fritas o tostadas
  • 4 perejil picado.

Como hacer este canape de higaditos



1. Limpiar bien los higaditos. Cortarlos al medio, sazonarlos con una pizca de sal, pimienta y paprika, y rociar con unas gotas de jugo de limón.

2. Cortar la panceta por la mitad y envolver cada higadito en panceta. Sujetar con un palillo. Cocinar en una sartén antiadherente hasta que la panceta esté bien crocante.

3. Apoyar sobre las tostadas, espolvorear con perejil y servir como bocadito o al plato acompañados de una ensalada de verdes aliñada a la mostaza

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