jueves, 24 de octubre de 2013

Filete de Pescado con Salsa Especial

Filete de Pescado con Salsa Especial
Recetas Comidas

Una rica comida, más aun muy sana, tomando en consideración todos los beneficios para la salud que nos regala el pescado. Así que no lo pienses mas, y disfruta de este pescado que te dejo a continuación, mas aun en que esta bañado en una muy sabrosa salsa. Cunde para 4 personas.

Ingredientes de este filete de pescado
 

 
  • 4 filetes de pescado a gusto
  • Pimentón
  • Sal y pimienta
  • 1/ 2 vaso de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo muy fresco
  • 1 cucharadita de jugo de limón.

Preparación de este filete de pescado con la salsa tan especial


1. Lavar y secar bien el pescado, untarlo con un poquito de aceite, espolvorearlo con 1 cucharadita de pimentón y salpimentar a gusto. Envolverlo en papel manteca y cocinar en horno muy fuerte durante 5-10 minutos según el grosor del mismo.

2. Poner en el vaso de un mixer el ajo machacado, pizca de sal, el huevo y accionar la máquina, agregando el aceite de a poco, como si hiciese una mayonesa. Cuando este densa agregar el jugo de limón. Servir el pescado con la salsa especial. Acompañar con hinojos cocidos al vapor.

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