viernes, 20 de septiembre de 2013

Riquisima Hamburguesa con ensalada

Riquisima Hamburguesa con ensalada
Receta Comida

En recetas ricas y sanas, te traemos en esta ocasión, una hamburguesa riquísima, de verdad, te quedara con un sabor que hará las delicias a tu paladar. Su preparación es muy fácil, y no te tardaras más de media hora en tener rico este plato. Ya sabes, si estas buscando una hamburguesa sorpréndete, en esta receta imperdible la encontraras. Rinde para 4 porciones.

Ingredientes para preparar esta receta de Hamburguesa


  • 300 g de carne picada de temerá
  • 300 g de carne picada de cerdo
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 5 o 6 ramitas de perejil
  • 1/4 kg de hojas de ensalada variada
  • 1 cebolla
  • Harina
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Como hacer este riquísima receta


1. Primero que nada tienes que lavar y secar el perejil, luego pícalo fino. Pela y pica también el diente de ajo. Mezcla en un cuenco los dos tipos de carne picada con el huevo, el perejil, el ajo, sal y pimienta. Remueve hasta que todos los ingredientes queden bien amalgamados. Forma 4 bolas y aplástalas sobre la mesa con la palma de la mano para darles forma de hamburguesa.

2. Ahora tienes que lavar y secar las hojas de ensalada. Pela la cebolla y córtala en aros. Pásalos por harina y sacúdelos un poco para eliminar la sobrante. Fríelos en una sartén con un dedo de aceite bien caliente. Cuando estén doraditos, retíralos con una espumadera y déjalos sobre papel de cocina.

3. Finalmente tienes que hacer las hamburguesas en otra sartén con un poco de aceite durante 1 o 2 minutos por cada lado. Repártelas en los platos, dispón encima la cebolla y sírvelas con la ensalada aliñada con sal, vinagre y aceite.

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