lunes, 30 de septiembre de 2013

Imperdibles Rollitos de Tortilla mas Verduras

Imperdibles Rollitos de Tortilla mas Verduras
Recetas Comidas

Otra Receta Imperdible que te presentamos, como solemos hacer aquí en recetas ricas y sanas. Por lo general cuando comemos tortillas, estas están aplanadas, pero hacerlas en forma de rollitos es indudablemente una gran manera para darle un toque de distinción que le dará otro color a tu comida. La preparación de esta tortilla es muy fácil, su preparación no tarda más de media hora. Cunde para 4 personas.

Ingredientes para esta receta de tortilla


  • 8 huevos
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 4 lonchas de queso manchego semicurado
  • 1 bolsa de hojas de ensalada variada
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Como hacer esta rica receta de rollitos


1. Primero que nada, tienes que dejar el jamón y el queso un rato antes a temperatura ambiente para quitarles el frío de la nevera. Lava y seca las hojas de ensalada, y ponías en un bol. Bate en un cuenco 2 huevos con una pizca de sal y pimienta.

2. Ahora lo que tienes que hacer es calentar una sartén antiadherente de tamaño mediano con 1 cucharada de aceite y vierte los huevos batidos. Cuaja una tortilla como si fuera un crepé, pero utiliza un plato llano o una tapa para darle la vuelta y hacerla por el otro lado.

3. Finalmente tienes que retirar la tortilla, coloca una loncha de jamón y otra de queso, y enróllala con cuidado. Repite el mismo procedimiento con el resto de los ingredientes hasta obtener un total de 4 rollitos. Aliña las hojas de ensalada con sal, el vinagre y 3 cucharadas de aceite. Repártelas en los platos, con los rollitos de tortilla cortados en trozos, y sirve.

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