viernes, 22 de julio de 2016

Rica Hamburguesa Vegetariana

Rica Hamburguesa Vegetariana. Conoce en recetas ricas y salud, esta muy rica hamburguesa vegetariana, que te saciara el apetito y notaras que es mucho más saludable que las clasicas hamburguesas de vacuno.

Ingredientes Hamburguesa Vegetariana


• 75 g de bulgur
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• una pizca de cilantro molido
• 400 g de judías rojas cocidas
• 50 g de pan rallado
• sal
• pimienta molida
• 4 panes
• 4 hojas de lechuga
• 8 tomates cherry
• 200 g

Como se hace esta Hamburguesa Vegetariana


1. Preparar bulgur según las instrucciones indicadas en su envase. Sofreír en una sartén con un poco de aceite, tapar y dejar que seque sobre fuego muy lento. Retirar del fuego y dejar enfriar.

2. Pelar la cebolla y el ajo. Picar la cebolla y triturar el ajo. Calentar una cucharada de aceite en la sartén y sofreír la cebolla en él. Agregar el ajo con las especias. Retirar de la sartén del fuego.

3 . Escurrir las judías rojas cocidas. A continuación, mezclar el bulgur con rudeza. Mezclar con la mezcla de la sartén y bulgur. Espesar con pan rallado si es necesario. Sazonar al gusto con sal y pimienta.

4 . Formar cuatro hamburguesas y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos. Luego freír cuidadosamente hamburguesas en un poco de aceite de oliva.

5. Abrir los panecillos y rellenar cada una con lechuga, rodajas de tomate y la hamburguesa. Sirva con yogur aromatizado con sal y chile.

Has conocido como hacer esta receta de hamburguesa vegetariana. Sigue conociendo más: Como elegir manzanas saludables

lunes, 18 de julio de 2016

Ricas Tortitas de Berenjena

Ricas Tortitas de Berenjena. Conoce como hacer en recetas rics y salud, estas deliciosas tortitas rellenas de berenjenas y más. Una rica comida rapida que te sacara de apuros.

Ingredientes Tortitas de Berenjena


• 2 berenjenas grandes
• sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cebollas rojas
• 3 ramitas de romero
• 4 tortillas
• 250 g de queso de cabra

Como se hacen las  Tortitas de Berenjena


1. Lavar y cortar las berenjenas de forma longitudinal en rodajas finas. Salar y dejar reposar durante 20 minutos. Luego secar con servilletas de papel y dorar en 1 cucharada de aceite en una sartén.

2. Pelar y cortar a rodajas la cebolla. Enjuagar el romero y desmenuzar. Espolvorear las tortillas de con queso de cabra desmenuzado. Espolvorear con romero y cubrir la mitad con rodajas de berenjena y la cebolla. Doblar por encima del relleno la otra mitad.

3. Colocar en una fuente de homo forrado con papel de hornear y cocer a 200° durante 8 minutos. Servir acompañado de una ensalada de tomate.

Has conocido esta receta de tortitas. Sigue conociendo más:  Cual es la dieta ideal

sábado, 16 de julio de 2016

Receta Empanada de Carnita

Receta Empanada de Carnita. Una especial empanada, con un especial alimento: Carnita. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Empanada de Carnita


• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde grande
• 1 pimiento amarillo
• 2 cebollas
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta
• 100 gramos de salsa de tomate
• 1 lata de Carnita
• 1 lámina de hojaldre
• aceite de oliva
• 2 huevos
• semillas de amapola y sésamo

Como se hace esta Empanada de Carnita


1. Cortar los pimientos y las cebollas a cuadraditos.

2 . Poner a calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y los pimientos. Incorporar la salsa de tomate y salpimentar. Pasados 8 o 10 minutos, incorporar la Carnita cortada a dados. Remover bien, mantener la cocción 2 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar.

3. Cortar la lámina de hojaldre en 4 cuadrados. Untar con aceite de oliva 4 moldes de tartaletas y colocar la masa en ellos dejando sobresalir los bordes.

4 . Batir un huevo y la clara del otro, añadir al relleno y remover hasta que se integren todos los ingredientes.

5. Rellenar las empanadas con la mezcla y cubrirla con los trozos de hojaldre que hayan sobrado. Batir la yema restante con una cucharada de agua y espolvorear las semillas y pintar las empanadas. Hornear a 200° durante 20 minutos

jueves, 14 de julio de 2016

Tradicional Sopa de Miso

Tradicional Sopa de Miso. Conoce en recetas ricas y salud, esta tradicional receta, para preparar esta rica sopa de miso. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Sopa de Miso


• 1 cebolla
• 2 zanahorias pequeñas
• 1-2 tiras de alga wakame
• 3 tazas de agua
• 1 y 1/2 cucharadita de genmaimiso o shiromiso de Soria Natural
• 1 rodaja de limón
• perejil cortado fino

Como se hace Sopa de Miso


1. Cortar la cebolla en tiras y saltearla en una sartén con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal durante 10-12 minutos (sin tapa).

2. Poner a remojo 3 minutos el alga wakame y seguidamente trocearla.

3. Cortar las zanahorias en rodajas finas.

4 . En un cazo añadir la cebolla, la zanahoria, las algas y el agua. Tapar y cocer a fuego medio durante 10 minutos.

5 . Diluir el miso con un poco del jugo de la sopa, reducir el fuego al mínimo y añadir el miso. Apagar y servir. Decorar con una rodaja de limón y perejil fresco.

Has conocido esta tradicional receta de sopa de miso. Sigue conociendo más como: Porque la patata engorda

martes, 12 de julio de 2016

La comida sin procesar es saludable

Descubre en recetas ricas y salud, porque la comida sin procesar es realmente saludable.

Come comida sin procesar 

Hubo un tiempo en donde la obesidad no existía. El humano primitivo no necesitaba preocuparse por problemas de peso, porque tenía que cazar por alimento y sólo lo hacía cuando tenía hambre.

Los alimentos que consumía eran venían casi en su estado natural. La premisa de esta dieta es en imitar aquello que hacía el humano primitivo. Si él podía comerlo, tú también. La comida sin procesar es clave para llevar una sana alimentación. 

Los alimentos que vienen casi en su estado natural son la mejor opción, ya que te ayudarán a cumplir con tus requerimientos nutricionales y será muy difícil crear un exceso calórico consumiendo este tipo de alimento.

No queremos que odies la comida procesada, es sabrosa y puede ser placentero comerla. Sin embargo, esta comida generalmente ha perdido sus nutrientes durante el proceso de preparación y en gran parte, consta de carbohidratos simples. Un pollo asado no es lo mismo que un pollo que ha sido sumergido en aceite hirviendo por minutos.

Has conocido porque la comida sin procesar es muy saludable . Sigue conociendo más ricas recetas y faciles recetas como:

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